ART PLUS Issue #10

Lafayette Gourmet Вкусно, полезно и изысканно Дегустация необыкновенно вкус- ных блюд, сладостей и напитков, бесплатные уроки кулинарии и разнообразные конкурсы и соревнования с призами в виде деликатесов! Такова была насыщенная программа второго гастрономического фестиваля, организованного и проведенного кулинарным подразделением Galeries Lafayette – Lafayette Gourmet в ТЦ The Dubai Mall. Благодаря наличию 11 различ- ных кухонь, располагающихся в Lafayette Gourmet, гости фестиваля смогли отведать самые изыскан- ные блюда, которые только можно себе представить, приготовленные кулинарными мастерами. Все это происходило не только в теплой и веселой атмосфере, но и несло познавательный и образователь- ный характер. Помимо дегустации, на фести- вале можно было ознакомиться с продовольственной продукцией и сопутствующими товарами таких поставщиков и производи- телей, как Al Fumo, Greenheart Organic Farm, Balqees Honey, Lootah Premium Foods La Cave a Fromage, Simply Gourmet и Slow Food. Узнать, что такое художест- венное оформление еды, выпить настоящего персидского шафра- нового чая, самому приготовить макароны и дим-сумы (китай- ские пельмени), поговорить с экспертом веганского питания и узнать, чем же так полезны все эти овощи и фрукты на нашем столе и многое-многое другое. «Мне кажется, что наш гастроно- мический фестиваль в нынешнем году удался на славу, - поделился своими впечатлениями директор отдела кулинарии Lafayette Gourmet Рассел Импьяцци. – Большой инте- рес у посетителей вызвали семи- нары и классы по приготовлению еды. Это очень порадовало нас. С нетерпением ждем следующего года, чтобы вновь встретиться с гурма- нами и поклонниками полезной и изысканной еды». Нет идеи? Вам в IKEA! Ш ведский мебель- ный гигант IKEA – самый известный производитель сборной мебели в мире – решил открыть музей своей компании в Эльмхульте (небольшом городе недалеко от Мальмё), на территории, которая раньше была занята их первым магазином, в ноябре 2012 года переехавшим на новое место. Сейчас по соседству уже расположилась небольшая выставка, посвященная тому, как развивалась торговая сеть. Она была основана в 1943 году Ингваром Кампрадом, но в те времена никому и в голову не могло прийти, что в буду- щем эта компания превратится в ведущего продавца мебели. В 20 залах выставки, расположенных на площади 800м 2 , представлены различные изделия, выпускавшиеся в разные годы, а также интерьеры, сделанные в стиле IKEA. Здесь можно проследить, как изменялись матери- алы. Так, если в 1960‑х годах мебель делали только из дерева (в частности, из тика или дуба), то сейчас есть много предметов из стекла и металла. Интересно, что принятая сегодня в IKEA система, когда покупатель выбирает себе мебель и потом сам же ее собирает, появилась не сразу, а только в 1960‑е годы. Предполагается, что в музее площадь экспозиции достигнет 3500м 2 . Это произойдет уже в 2015 году. Музей в год будут посещать свыше 200 тысяч туристов как из Швеции, так и из других стран. 2014 july - august art plus 127 ET cetera