Вкусно — это «мягко» сказано

Если во время шопинга в The Dubai Mall вам захочется сделать перерыв и попробовать настоящее восточное мезе – смело отправляйтесь в Bebabel, который ждет вас на Fashion Avenue торгового центра. Bebabel – это ливанская концепция Chic Cafe, представленная в ОАЭ популярным брендом Babel, впервые появившегося в Ливане в 2009 году и уже ставшего поистине легендарным среди ценителей ливанской кухни. Bebabel – это прежде Читать далее

Ресторан Kim’s Singapore Seafood

Пойти на открытие нового ресторана или на премьеру фильма? Нам не пришлось выбирать, так как оба события совпли и были приурочены к Национальному дню Сингапура. Долгожданная экранизация бестселера Кевина Квана Безумно Богатые Азиаты, премьерный показ которой охватил все кинотеатры на территории ОАЭ. А за неделю до премьеры прошло веселое и яркое открытие знаменитого ресторана морепродуктов Kim’s Singapore Seafood, расположившегося на Читать далее

Billionaire Mansion

Роскошное место отдыха Billionaire Mansion в Дубае – это детище итальянского предпринимателя и босса F1 Флавио Бриаторе, расположенное на территории отеля Taj. Родившийся в Порто Черво в 1998 году, Billionaire – это всемирно известный бренд, предлагающий уникальную концепцию аутентичной итальянской кухни в сочетании с японской, представленной самым знаменитым японским рестораном Sumosan, а также лаундж-бар, «Diamond Kalian» Shisha Terrace и ночной клуб Prive. Читать далее

Правильный стейк

Если вы знаете толк в настоящем стейке и вине, и еще не выбрали место для отличного ужина с друзьями – не раздумывая, приезжайте в бутик-отель La Ville Hotel & Suites, City Walk, в котором расположился один из лучших ресторанов города – стейкхаус GRAZE! Отличная новость – GRAZE запустил новое меню! Этот ресторан – идеальное место для всех любителей мяса, желающих насладиться отличной трапезой в Читать далее

Возвращение в Японию

ARMANI / HASHI, ресторан японской кухни, расположенный на территории роскошного Armani Hotel Dubai в самом высоком небоскребе мира Burj Khalifa, вновь открыл свои двери для гостей после летнего отпуска. Всех посетителей ресторана ждет идеальное сочетание гостеприимства Armani и современной японской кухни с видом на легендарные фонтаны. Инновационная интерпретация традиционной японской кухни представлена исключительной свежести морепродуктами, искусными суши и сашими, дополненных Читать далее

Viva, Италия!

(Архив №11, 2014) Вы когда‑нибудь бывали в окрестностях Сорренто, что на юге Италии, в регионе Кампания? Нет? Тогда ориентируйтесь по заданному маршруту, и тогда панорамная дорога на залив Неаполя и Салерно приведет вас к ресторану «Дон Альфонсо», где на службе блестящий кухни стоит крепкая семейная традиция. Это 20 км от Позитано в городке Сант-Агата… Кругом – фрукты, овощи и оливковое масло собственного производства. Рядом с домом – небольшая лимонная рощица и свежая земляника, растущая прямо в древних Читать далее

Черное золото

Если обратиться к статистике, то это словосочетание чаще всего применяется по отношению к нефти. Не поспоришь. Ценный углеводород является мощным базисом мировой экономики, и вполне сравним по своей значимости с драгоценным металлом. Однако мы решили вспомнить о двух удивительных продуктах, к которым данное определение подходит просто идеально. Речь пойдет о трюфелях и икре осетровых рыб, а также о том, как известные повара не просто включают их в состав своих блюд, а на их основе создают восхитительные фирменные меню… Один из них – Читать далее

Fümé. Не то, что вы думаете

Название этого милого ресторанчика – Fümé – переводится с французского, как «копчёный». Ориентируясь на это, можно подумать, что если не все, то большинство блюд в нем именно такие. Копчёные. Однако это милое заведение, расположившееся на первом этаже гурманского центра Pier 7 в районе Dubai Marina, удивляет своих гостей с первой минуты. И, к слову, только парочка блюд из морепродуктов и мяса коптится поварами на месте, плюс барбекю в балинезийском стиле готовится на кокосовых скорлупках вместо угля Читать далее

Весь этот джаз

Говорят, есть во Франции область, где сошлось воедино, пожалуй, всё лучшее в жизни. Ласковое синее море, протяженные изумрудные равнины, встающие на горизонте в жаркой полуденной дымке голубоватые горы, размеренный быт провинции и неизменная лучезарность местных жителей. Юг Франции – понятие не столько административное или географическое, сколько лирическое и душевное. Именно её, эту самую душевность и решил привезти с собой в Дубай человек по имени Умеш Амарнани, раз и навсегда влюбившийся во Фриульские острова, что западнее Читать далее

Кулинарное путешествие

28 марта 2018 года в Emirates Golf Club открыл свои двери ресторан Carine. Расположенный в одном из самых популярных мест города, ресторан предлагает широкий выбор французских средиземноморских блюд и уникальных коктейлей, созданных знаменитым шеф-поваром Идзу Ани. Имя Идзу Ани, легендарного шеф-повара из Нигерии, уже много лет является “визитной карточкой” самых лучших ресторанов по всему миру. Он родился и вырос в Читать далее