Сцена первая

Ресторан The Scene с гостиной и террасой, расположенный в комплексе Pier 7, что в районе Dubai Marina, предлагает классические блюда и напитки, сотни лет подаваемые в настоящих английских пабах, плюс привычную домашнюю еду британских домохозяек… и при этом, всегда полон днем, а чтобы попасть сюда по вечерам, лучше заранее позаботиться о заказе столика. В чем причина? Что еще нового можно Читать далее

Сушим весла

Слово «натюрель» всегда ассоциируется с чем‑то совершенно естественным и натуральным. Обычно блюдо, в названии которого присутствует «натюрель», воспринимается как нечто совершенно необыкновенное и исключительно вкусное. Причем на уровне подсознания. В любом словаре naturale переводится как «естественный», «природный»…. Интервью Елена Ольховская Великий мастер пера Михаил Булгаков в своем бессмертном романе «Мастер и Маргарита» весьма лихо подогрел интерес читателя к ресторанному блюду Читать далее

Задом наперед

А роза упала на лапу Азора… Фраза-перевертыш возвращает в далекое детство с площадкой у дома, где в песочнице дружно лепили куличики, отбирали друг у друга совочки и игрушки, и по первому окрику мам бежали обедать и смотреть передачу «В гостях у сказки» по телевизору… Сегодня мы расскажем новую сказку, о Qbara. Для начала прочтите название этого заведения наоборот и получите Читать далее

Чай без церемоний

Историческая родина чая – Китай. Оттуда, пройдя сквозь века, этот волшебный напиток достигает столов России, Европы и других стран мира. История чая – это открытия, войны, смены культур и целых династий. Когда‑то чай влиял на международные отношения так, как сегодня на положение дел в мире влияют цены на нефть. Он ценился на вес золота, и позволить себе этот напиток могли Читать далее

Торт со взбитыми… сплетнями

Место нашей встречи кафе Gossip. Повод – международная выставка Abu Dhabi Art 2014. Время действия – ноябрь. Моя собеседница – удивительная молодая женщина, гражданка ОАЭ доктор Шайма Фауаз. Говорим обо всем на свете – здравоохранении, искусстве, моде, кулинарии… Беседовала Елена Ольховская Непросто представить себе весь спектр обязанностей и личных увлечений 30‑летней Шаймы. Она является вице-президентом по вопросам здравоохранения одной из Читать далее