Art+Privé Issue #34

Для Вас важно, чтобы муж хорошо зарабатывал? Для меня важно, чтобы мужчина хотел сделать наш с ним быт комфортным. А какова роль женщины в семье? Роли очень переменчивы — в зависимости от жизненных обстоятельств. Мой муж – гений и его нужно вдохновлять. Вы ревнуете Сергея к его поклонницам? Нет, я знаю, что я круче. Ссоры между вами случаются? Как и во всех семьях. И страсти кипят, и посуда бьётся. Это правда, что Вы раньше были биохимиком? Да. Когда я переехала в Петербург, мне было очень скучно в этом городе. Я никого не знала и мне захотелось загрузить себя так, чтобы было сложно. Я же всегда была очень активной, в Москве у меня был миллион друзей, я и здесь жаждала деятельности и движения. В местный Университет кино и телевидения идти мне не хотелось, и я решила попытаться раскрыть другую свою сторону — химию я со школы любила. Выбрала для поступления самый сложный факультет в Технологическом университете, подготовилась за три месяца, набрала девятнадцать баллов из двадцати возможных и потом с безумным интересом училась. Там было очарование старой интеллигентной профессуры — у меня остались от общения с этими людьми самые приятные воспоминания, хотя лаборатории и техника в Техноложке находятся в ужасающем состоянии. После окончания университета я хотела продолжать научную деятельность, но в какой-то момент поняла, что просто невозможно работать в биохимической лаборатории и быть женой Сергея Шнурова, поэтому я сделала единственно правильный выбор в своей жизни. Как вы с Сергеем любите проводить свободное время? Мы — шопоголики. Сергей фанат Nike, он покупает по 50 пар кроссовок за раз. А я могу купить чемодан каких-то масок, скрабов, масел, духов. У меня есть отдельный шкаф, где стоят только мои банки. Я постоянно покупаю что-то новое и часто корю себя: зачем столько набрала? Зато так можно найти то, что подходит тебе на 100 %, и оценить результат. Мы любим путешествовать. Недавно три недели провели в Тайланде. Это кайф, конечно. Ещё любим путешествовать по Европе, ходить по музеям. То есть не только пляжный отдых. Вы отдыхали в Дубае? Как впечатления? Прекрасно. Отдых с комфортом — это для нас. Да и на шопинг в Дубае, есть куда сходить. Хорошие пляжи, вкусная еда в ресторанах, насыщенная вечерняя жизнь. Всё, как мы любим. А ещё мне понравилась архитектура в Дубае. Это нужно увидеть. Расскажите о Ваших секретах красоты. Я сова, обычно ложусь в три часа ночи и встаю в одиннадцать. Моя жизнь привязана к Сергею, а он ложится и просыпается очень поздно. Сон — это мой главный секрет красоты. Он необходим мне, для того чтобы чувствовать себя хорошо. По утрам я выпиваю стакан воды. Завтракаю через пол часа. Ем абсолютно всё, но по желанию. Я точно знаю: чем меньше сахара мы едим, тем дольше живем, об этом много научных статей можно найти в интернете. Инъекций красоты я не делаю, потому что не знаешь где нужно остановиться, и в один прекрасный момент — раз, и ты делаешь лишний шаг. Я считаю, есть женщины ухода и женщины инъекций. Я обожаю уходы, постоянно хожу в Москве на процедуры Biologique Recherche. Они используют электротоки, эту методику косметологи придумали ещё в начале XX века, лицо сразу свежеет. Поговорим о Вашем ресторане «Кококо» в Санкт- Петербурге. Почему Вы решили его открыть? Я помню, как пять лет назад говорила Сергею, что никогда не стану ресторатором. Но мне пришлось принять на себя управление баром «Синий Пушкин», совладельцем которого был Серёжа: дела там шли не очень, нужно было срочно что-то делать. Я постепенно начала вникать в это дело, познакомилась с Игорем Гришечкиным, который в процессе стал нашим шеф-поваром. Он — не ремесленник. Для него приготовления еды — это искусство... В общем, никогда не говори никогда. Сейчас я уже не могу представить свою жизнь без «Кококо». Чем хорош Ваш ресторан? Мы занимаемся русской кухней, только новой. В основном используем советские рецепты, то есть всем нам знакомые вкусы, которые представляем в необычных подачах, в необычном интерьере. Поэтому, если вы хотите познакомить кого-то с русской кухней – приезжайте в Санкт-Петербург, заходите в «Кококо», ресторан уже стал достопримечательностью. Иностранцев у нас, наверное, 20- 30% от всего объёма гостей. И что бы Вы посоветовали попробовать? Зависит от вкусовых предпочтений гостя. У нас очень много сезонных блюд. Но чаще всего заказывают десерт «Мамин любимый цветок». Он очень эффектно смотрится в Instagram. Это блюдо чаще других фотографируют и копируют в других art plus privÉ июль - август 2018 18 PRO people