Art+Privé Issue #34

Сумасшедшая рыба C razy Fish Dubai – один из немногих ресторанов Дубая, где для своих клиентов готовят блюда из самых свежих морепродуктов Средиземного моря, пойманных и доставленных в Дубай почти в тот же день, когда вы делаете свой заказ повару. Устрицы, креветки, карпаччо из лангустинов с розовой солью и оливковое масло Орсини, тартар из тунца с авокадо и ньокки с красными креветками – эти вкусные названия блюд итальянской кухни возбуждают аппетит гурманов в предвкушении незабываемой трапезы! Первый ресторан Crazy Fish был открыт в Монте- Карло в мае 2017 года Флавио Бриаторе, известным итальянским бизнесменом и успешным менеджером Формулы-1: «Я уверен, что ресторан Crazy Fish, благодаря своей концепции, отличному качеству и свежести всех ингредиентов, теперь и в Дубае заслужит высокую оценку среди наших требовательных клиентов». Главный девиз ресторана – пробуйте, наслаждайтесь и запоминайте! Поэтому рыба и моллюски подаются исключительно свежими, а способ приготовления – прост, но богат средиземноморскими нюансами, которые не скрывают и не искажают вкус рыбы. По словам шефа-повара Франко, «блюда, которые создаются – это традиционная итальянская кухня из морепродуктов с оттенком современного таланта». Непринужденная обстановка ресторана Crazy Fish Dubai – это приют для любителей морепродуктов, в котором на рыбном дисплее для гостей – самая свежая рыба, а большой аквариум – для тех, кто любит омаров или средиземноморских огурцов, приготовленных в стиле «Каталана» или на гриле. Блюда из пасты – это восхитительное Gnocchetti с красными королевскими 84 art plus privÉ июль - август 2018 PRO gourmet