Art+Privé Issue #38

96 art plus privÉ март – апрель 2019 В Emerald Palace Kempinski нашлось место для круглосуточного велнес-клуба. И он пригодится каждому гостю, чтобы не растерять форму, ведь устоять перед многообразием меню восьми ресторанов отеля просто невозможно. В особенности, когда речь идёт о уже хорошо известных ценителям качества и вкуса паназиатском стейк-хаусе Matagi и царстве средиземноморского стиля и кухни Villamoré. Концепции обоих вдохновлены одним лидеров гостиничного бизнеса Atelier EPJ, чьи основатели имеют более, чем 70-летний опыт работы в отрасли в мире, включая ОАЭ, и создают «под ключ» десятки и сотни баров, ресторанов, клубов. Сегодня эта компания считается лучшим в регионе консультантом по продуктам питания, напиткам и искусству их подачи. Первый из ресторанов, Matagi, предлагает посетителям аутентичную, но очень современную концепцию. Как и весь отель, он был задуман как место, где отдают дань уважения простым, но блестяще подобранным ингредиентам и ручной работе мастеров поварского дела. Их креатив строго вдохновлён правилами паназиатской кухни и культуры в целом, но дополнен современными способами подачи к столу. Особая гордость рестораторов – антикварная барная стойка. Она гармонично дополняет общий эталонный стиль заведения. В камерной обстановке даже самые искушённые гурманы наслаждаются великолепно приготовленными блюдами по рецептам из Индонезии, Сингапура, Таиланда, Филиппин, Мальты, Китая и Японии. Второе популярнейшее место в отеле-дворце Emerald Palace Kempinski – пляжный ресторан Villamoré. Это шикарное заведение на берегу Персидского залива с лаундж-зоной и видом на Бурдж Аль Араб, Бурдж Халифа и десятки других знаковых достопримечательностей города. Утончённый гламур Средиземноморья позволяет расслабиться каждому, кому посчастливилось оказаться в этом дворце на Пальме Джумейра. Лучшие атрибуты деревенского дизайна здесь отражены в деревянных столах, в обилии PRO travel