Art+Privé Issue #39

87 2019 may – june art plus privÉ Яхт-клуб и акватория, задуманная под регату, дорогостоящий проект для Формулы Один, пустуют большее время, или используются не по назначению испанцами для своих пикников и местечковых праздненств. Туристический сектор не развит, поэтому нет дорогих отелей с мировыми именами, известных бутиков и брендов. Не думайте, что валенсийцы опечалены подобным. Наоборот, счастливы, что в отличии от Барселоны, цена на жизнь незаоблачная. Здесь нет бедных и нет богатых. Налог на жизнь тем ниже, чем больше детей в семье. Здесь живет средний класс. Неплохо живет. Создаёт свою моду, очень удобную и по погоде, и по цене. Зара, Манго, Бершка, Страдиварус, Массимо Дюти – все из Валенсии, все дети одного отца. Создатель этих брендов, завоевавших мировую популярность, – валенсиец. Вот такая она Валенсия. Вся в апельсиновых деревьях, плоды которых не подают к столу из-за горького вкуса. Оказывается, их, приготовленные в конфитюр, ест только английская королева, говорят, любительница горького. Так говорят. Здесь вялят превосходный хамон и не скрывают секретов его приготовления для извлечения необыкновенных вкусовых свойств. На самом деле, тает во рту. Здесь выращивают рассыпчатый рис для паэльи. Здесь две недели в году принимают кариду. Здесь фабрика талантов – филиал университета Беркли, попасть учиться в который не помогут и деньги богатого родственника. Здесь признаётся только талант. Сам Плачидо Доминго отбирает необыкновенно одаренных. Здесь хороший люд, помнящий своё родство. Здесь доброту (я это поняла на истории братьев, создавших компанию Лладро) будут помнить всю жизнь и, будьте уверены, после неё. Валенсия. День четвёртый. Еда. В Испании традиционным считается блюдо из риса. Паэлья (паэйя). Зачастую здесь принято соединять несовместимые ингредиенты. В Валенсии же смешивать мясо с рыбой в одном блюде считается моветоном. Очень интересно: стили в архитектуре перемешаны в отличие от кухни. Хотела сказать, что в еде валенсийцы разборчивы. До новых встреч, Валенсия. Солнечная Валенсия, так чаще всего называют этот город. Говорят, что из 365 дней в году 300 – солнечных. Поэтому эпитет солнечная закреплён за ней как постоянный. Нам же довелось увидеть её дождливой. Очевидно, дни, пришедшиеся на нашу поезку, не вошли в календарный список солнечных. Валенсия, казалось, разубеждала в общепринятом штампе, хотела сказать: не верь тому, что говорят, составляй своё мнение. Или же проявила свою женскую сговорчивость, ведь дождь мною, уставшей от солнечного Дубая, был заказан заранее. Однако он не помешал лицезреть то, что было предложено к просмотру этим дружелюбным миром. ȖɐɏɀɕɀɎɏȽɐɅɏɀƔ ȑȻɇ ȽȻɂɊɋ ɌɋȽɄȿȻɏə ɉɄɍ Ɋɀ ɊȻ ɇȻɍɏɄɊɇɀƔ Ȟɏɋ ɉɋɂɀɏ ɎɍȻȽɊɄɏəɎɜ Ɏ ɏɀɉĵ ɔɏɋȼɘ ȽɋɋɔɄɛ ɐȽɄȿɀɏə ȒɋɊȿɋɊĵ Ȕəɛ ȏɋɍɇĵ ȖȻɍɄɂppƔ șɋɈəɇɋ ɌɋȿɋȼɊɋɀ ȽɋɎɌɍɄɜɏɄɀĵ ɌɍɋɌɐɖɀɊɊɋɀ ɔɀɍɀɃ ȽɇɐɎɋȽɘɀ ɍɀɓɀɌɏɋɍɘ ɎɋɃɊȻɊɄɜĵ ɉɋɂɀɏ ɌɋɃȽɋɈɄɏə ɌɋɔɐȽɎɏȽɋȽȻɏə ȿɐɕɋɅ Ʉ Ɏɀɍȿɓɀɉɏɋĵ ɔɏɋ ɏɘ ȽɄȿɄɕəĵ Ʉ ɎɋɋɏɊɀɎɏɄ ȿɀɅɎɏȽɄɏɀɈəɊɋɎɏə Ɏ ɏȽɋɀɅ Ʉ ɏɋɈəɇɋ ɏȽɋɀɅ ɍɀȻɈəɊɋɎɏəɛp Ȕɀ ɄɊȻɔɀp υχpυωpχυφώ PRO voyage