Дом шоколада

Cладость и горечь, изысканность и наслаждение таит в себе шоколад. Секреты приготовления этого лакомства, столь же дорогого и утонченного, как и элитные сорта вина, прошли сквозь века, не теряя ареола недоступности и избранности. Шоколад – это не еда, не напиток и даже не десерт. Это легенда, с которой связаны тайны, надежды и мечты, самые светлые и добрые праздники и страсти самых известных героев мировой истории. Точное время появления «шоколадной» традиции неизвестно, но ученые утверждают, что около трех тысяч лет Читать далее

Ресторан Kim’s Singapore Seafood

Пойти на открытие нового ресторана или на премьеру фильма? Нам не пришлось выбирать, так как оба события совпли и были приурочены к Национальному дню Сингапура. Долгожданная экранизация бестселера Кевина Квана Безумно Богатые Азиаты, премьерный показ которой охватил все кинотеатры на территории ОАЭ. А за неделю до премьеры прошло веселое и яркое открытие знаменитого ресторана морепродуктов Kim’s Singapore Seafood, расположившегося на Читать далее

Billionaire Mansion

Роскошное место отдыха Billionaire Mansion в Дубае – это детище итальянского предпринимателя и босса F1 Флавио Бриаторе, расположенное на территории отеля Taj. Родившийся в Порто Черво в 1998 году, Billionaire – это всемирно известный бренд, предлагающий уникальную концепцию аутентичной итальянской кухни в сочетании с японской, представленной самым знаменитым японским рестораном Sumosan, а также лаундж-бар, «Diamond Kalian» Shisha Terrace и ночной клуб Prive. Читать далее

Правильный стейк

Если вы знаете толк в настоящем стейке и вине, и еще не выбрали место для отличного ужина с друзьями – не раздумывая, приезжайте в бутик-отель La Ville Hotel & Suites, City Walk, в котором расположился один из лучших ресторанов города – стейкхаус GRAZE! Отличная новость – GRAZE запустил новое меню! Этот ресторан – идеальное место для всех любителей мяса, желающих насладиться отличной трапезой в Читать далее

Сумасшедшая рыба

Crazy Fish Dubai – один из немногих ресторанов Дубая, где для своих клиентов готовят блюда из самых свежих морепродуктов Средиземного моря, пойманных и доставленных в Дубай почти в тот же день, когда вы делаете свой заказ повару. Устрицы, креветки, карпаччо из лангустинов с розовой солью и оливковое масло Орсини, тартар из тунца с авокадо и ньокки с красными креветками – эти вкусные Читать далее

Viva, Италия!

(Архив №11, 2014) Вы когда‑нибудь бывали в окрестностях Сорренто, что на юге Италии, в регионе Кампания? Нет? Тогда ориентируйтесь по заданному маршруту, и тогда панорамная дорога на залив Неаполя и Салерно приведет вас к ресторану «Дон Альфонсо», где на службе блестящий кухни стоит крепкая семейная традиция. Это 20 км от Позитано в городке Сант-Агата… Кругом – фрукты, овощи и оливковое масло собственного производства. Рядом с домом – небольшая лимонная рощица и свежая земляника, растущая прямо в древних Читать далее

Черное золото

Если обратиться к статистике, то это словосочетание чаще всего применяется по отношению к нефти. Не поспоришь. Ценный углеводород является мощным базисом мировой экономики, и вполне сравним по своей значимости с драгоценным металлом. Однако мы решили вспомнить о двух удивительных продуктах, к которым данное определение подходит просто идеально. Речь пойдет о трюфелях и икре осетровых рыб, а также о том, как известные повара не просто включают их в состав своих блюд, а на их основе создают восхитительные фирменные меню… Один из них – Читать далее

Изысканная кухня с акцентом на здоровье

Когда во всем мире уже так много ресторанов с разнообразной кухней, человек постоянно находится в поиске чего-то нового и уникального. Гурманов Абу-Даби в этом плане ждет успех, так как в ресторане Waterlemon Restaurant & Cafe они смогут насладиться непревзойденными изысканными блюдами, доведенными до совершенства шеф-поварами. Новое меню в ресторане Waterlemon в Абу-Даби обещает посетителям блюда высокой кухни с творческой подачей Читать далее

Всё как дома в Izu Brasserie & Izu Bakery

Как часто нам не хватает домашнего уюта и обычной вкусной еды в ресторанах. Решить эту проблему взялся известный шеф-повар Изу Ани, который в ноябре этого года открыл собственное заведение – Izu Brasserie & Izu Bakery в Дубае в районе City Walk. Изу Ани — шеф-повар высшего класса, удостоенный признания и похвалы в таких заведениях, как: The Lighthouse, La Serre и Читать далее
ресторан J&G Steakhouse

Новый кулинарный сезон в J&G Steakhouse

Если вы стремитесь быть в центре кулинарных событий Дубая, то J&G Steakhouse рад представить своим гостям новое меню кулинарных шедевров. Шеф-повар Diego Solis и его команда профессиональных поваров, в этом сезоне, предлагают коллекцию из классических американских мясных блюд и новые предложения, которые воплощают современный подход к созданию идеального стейка. Исключительной особенностью ресторана является первоклассное качество мяса. Управляющий ресторана J&G Steakhouse Читать далее